おいしい大辞典 ~輝月 KIZUKI Ramen & Izakaya~

2017年05月03日
c0729
限定特濃にんにく豚骨ラーメンは濃厚なスープとこうばしいにんにくが麺とうまく絡み合い、食欲が
倍増する。夏バテにも強い一品だ。

今年3月にシカゴ・ウィッカ ーパークにオープン

麺屋空海が2012年にシアトル(ベルビュ
ー)に1号店をオープンしてから順調に人気を集め、2016年1月1日
に「空海」から「輝月」に改名し(アメリカのみ)、同年3月にシカゴ・ウィッカ
ーパークにオープンした。CTAブルーラインのダ
ーメン(Damen)駅から徒歩で3分。駅周辺はセレクトショップや古着屋、バーなどが並び、活気のある町だ。

広々とした店内はモダンなインテリアで飾られ、厨房から「いらっしゃいませ」と元気よく迎えてくれる。
食材は全て日本から仕入れ、日本の麺屋空海のこだわりをそのままアメリカで提供している。ローストした豚の大腿骨と鶏がらで10
時間かけて取ったスープはヘルシーかつコクがあり絶品。またスープに合わせて3種類の麺から選ぶことができる。ラーメンの他に居酒屋メニューにも力を入れており、酒類も豊富に揃えている。ローカルの
友人に日本の味を紹介するのもいいだろう。

毎週木曜日に日本酒ワークショップ・酒ジーニアス・バー(Sake Genius
Bar)を開いている。日本酒の種類、味、お酒にあう同店の料理をアドバイスしてくれる。予約が必要なので、お店に問い合わせてみよう。

シカゴエリア2号店を
来冬リンカンパークに出店予定。これからますます目が離せない「輝月」に注目だ。

記事詳細は電子版アプリでご覧いただけます。(621号)
アプリのダウンロードはこちらから。
▶︎iPhoneの方(App Store)
▶︎Androidの方(Google Play)

「おいしい大辞典」バックナンバーはこちらから。

店舗詳細

店名 輝月 KIZUKI Ramen & Izakaya
TEL 773-270-4150
住所 1482 N. Milwaukee Ave. Chicago, IL 60622
営業時間 月―木 11am ‒ 2:30pm, 5 ‒ 10pm
金&土 11am ‒ 1am 日 11am ‒ 10pm
HP http://www.kizuki.com/

(レストラン 日本食 ラーメン)

 

  • いいちこ 麦焼酎 2019年08月19日 麦焼酎日本売上NO.1、いいちこが今年シカゴに再上陸!
  • 会計 確定申告 税務 2019年08月18日 尾崎会計士に聞くアメリカ会計術!【タックス・リターンの基礎知識】
  • 修理 厨房 業務用 2019年08月18日 業務用厨房機器はTM Kotake
  • トイレ 日本製 2019年08月17日 高品質の清潔なシャワートイレがアメリカに登場!
  • イベント 早耳 2019年06月25日 旬なイベント情報をいち早くお届け!早耳情報(2019/9/10更新)

PAGE TOP